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辣椒原产于中南美洲,在明朝后期,以观赏性植物的身份漂洋过海,沿着海上丝绸之路传入中国,从而引发中国后续的味觉革命,重庆火锅便是以此为主料衍生而来的。目前火锅底料以重庆,湖南,四川美味可口著名,为何饭桌上的火锅底料美味可口,其实在生产加工中和炒锅有一定的关系,现在的火锅底料炒锅应用广泛,需要严格的炒锅标准和操作,不加任何添加剂的底料用炒锅才能作出传颂的佳肴。火锅底料炒锅特点:1、可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。美食自然人人喜爱,但背后有很多食品公司的加工来作支撑,有相关咨询美食如何制作或者火锅底料加工都可以相互学习交流。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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全自动火锅底料炒锅详细内容:该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。燃气式该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原...
发布时间: 2017 - 06 - 14
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火锅是一年四季大家都爱吃的一种餐饮种类,好的火锅味道来源于好的火锅底料,人工炒料是很费劲的,一是太累,二是搅拌不均匀,火候控制不好都是火锅料味道不好的因素之一,现推出的行星搅拌炒锅,炒出火锅底料好味道,深受广大食品厂跟火锅店的喜爱。行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。2、加热系统:采用电加热导热油3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。4、传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生,运行平稳。5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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灌装机在液体包装业是一种非常常见的包装设备,医药、食品、化妆企业必须具备灌装机来帮助完成包装。那么在包装企业中灌装机有哪些具体的分类呢?我们根据灌装机的包装原理把他们分为了两类。 第一类是折叠常压灌装机,这类灌装机又可以按照定时和定容两种情况来进行分类。利用的原理就是大气压力将液体灌注进去,适用于不含气体粘合度非常低的液体包装。多半用于矿泉水、酒类等等。第二类就是高于常压的灌装机,利用原理就是大气压强增加,使得包装的瓶内压力与存放液体的缸内压力相持平。依靠液体自己的重力流入到瓶子中。也可以依靠压力只差将液体强行的注入到瓶子中间。这类灌装机主要适用于高速生产线上的包装。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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给袋式包装机相信大家都不陌生了,但是大家对它的性能特点和应用范围应该不是很清楚吧。下面重庆众扬机械有限公司来一条条讲讲,方便大家了解。 1、操作方便,采用PLC控制,配触摸屏人机界面控制系统,操作方便 2、变频调速,本机使用变频调速装置,在规定范围内可随意调节速度。 3、自动检测功能,如不开袋或开袋不完整时,不加料,不热封,袋子可再次利用,不浪费物料,为用户节约生产成本。 4、安全装置,当工作气压不正常或者加热管故障时,将报警提示。 5、水平送袋方式,储袋器可以存放更多包装袋,对成袋质量要求较低,分袋、上袋率高 6、调整袋宽采用电机控制,按住控制按钮即可同时调整各组机夹宽度,操作方便,节省时间 7、部分采用进口工程塑料轴承,无需加油,减少对物料的污染; 8、采用无油真空泵,避免生产环境的污染。 9、拉链开袋机构,专门针对拉链袋口特性设计,避免袋口变形或破损 10、包材损耗低,本机使用的是预制好的包装袋,包装袋图案完美,封口质量好,从而提高了产品档次。 11、符合食品加工行业的卫生标准,机器上与物料或包装袋接触的零部件采用不锈钢或其他符合食品卫生要求的材料加工,保证食品的卫生和安全。 12、包装范围广泛,通过选择不同的计量器,可以适用于液体、酱体、颗粒、粉末、不规则...
发布时间: 2017 - 06 - 14
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