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各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。近年来,各地区、各有关部门按照《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)要求,不断加大打击力度、强化源头治理,以餐厨废弃物为原料制售“地沟油”的违法犯罪活动得到遏制。但“地沟油”综合整治长效机制尚未完全建立,制售“地沟油”的违法犯罪问题仍时有发生。经国务院同意,现就进一步加强“地沟油”治理工作提出如下意见。一、高度重视“地沟油”治理工作各地区、各有关部门要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《城市生活垃圾管理办法》等要求,以原料来源控制和油脂加工监管为重点,既要从严监管执法,加强源头治理,杜绝“地沟油”流向餐桌;也要加大政策扶持力度,建立长效机制,合力推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用。要把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务,力争取得突破。(各省级人民政府、各有关部门按照职责分工负责)二、强化企业主体责任餐饮企业、行政企事业单位食堂以及屠宰企业、肉类加工企业等单位应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物、肉类加工废弃物或检验检...
发布时间: 2017 - 07 - 03
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瓜果毛辊清洗脱皮机的特点:根据毛刷硬度定制清洗或脱皮功能,还可根据顾客需要配置波浪形毛刷,清洗特殊物料。详细介绍:瓜果毛辊清洗脱皮机主要由电机、变速器、毛棍组等构成,是我厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷摩擦原理,广泛适用于圆形,椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。瓜果毛辊清洗脱皮机具有外形美观和操作方便,清洗脱皮容积大、效率高,耗能小,可连续清洗,操作简单,使用寿命长等特点,清洗棍为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料,脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用,耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质,旋转出料,不锈蚀、清洁卫生。新款毛刷机是结合外国进口机器的设计而改进的,把整个机身抬高,电机放置底部,机器下方的废料收集区有足够的空间方便工人清除废料,而新增滤网,可以完全隔开废渣和废水,废渣在滤网上方轻易刮走,而废水在滤网下方自动排走。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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辣椒原产于中南美洲,在明朝后期,以观赏性植物的身份漂洋过海,沿着海上丝绸之路传入中国,从而引发中国后续的味觉革命,重庆火锅便是以此为主料衍生而来的。目前火锅底料以重庆,湖南,四川美味可口著名,为何饭桌上的火锅底料美味可口,其实在生产加工中和炒锅有一定的关系,现在的火锅底料炒锅应用广泛,需要严格的炒锅标准和操作,不加任何添加剂的底料用炒锅才能作出传颂的佳肴。火锅底料炒锅特点:1、可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。美食自然人人喜爱,但背后有很多食品公司的加工来作支撑,有相关咨询美食如何制作或者火锅底料加工都可以相互学习交流。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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全自动火锅底料炒锅详细内容:该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。燃气式该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原...
发布时间: 2017 - 06 - 14
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火锅是一年四季大家都爱吃的一种餐饮种类,好的火锅味道来源于好的火锅底料,人工炒料是很费劲的,一是太累,二是搅拌不均匀,火候控制不好都是火锅料味道不好的因素之一,现推出的行星搅拌炒锅,炒出火锅底料好味道,深受广大食品厂跟火锅店的喜爱。行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。2、加热系统:采用电加热导热油3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。4、传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生,运行平稳。5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
发布时间: 2017 - 06 - 14
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